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Ovo Lapidado

Home ChocolateMelkenPáscoa
30 minutos 2 ovos (250 g cada) $$$ Fácil
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Não é só no formato que o Ovo Lapidado parece uma joia: por dentro, a casca feita com Chocolate Melken 70% Cacau esconde um precioso recheio de geleia de framboesa.

Ingredientes

  • Recheio:
  • 160 g de geleia de framboesa
  • Casca:

    • 500 g de Chocolate Melken 70% Cacau

Modo de preparo

Derreta e tempere o Chocolate Melken 70% Cacau e molde as cascas utilizando a técnica do giro. Leve à geladeira para secar.

Recheie as cascas com a geleia e feche com chocolate temperado. Leve à geladeira para cristalizar completamente, até descolar do molde.

Cole as cascas e embale em caixa, para deixar o acabamento do ovo à mostra.

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