Chocolate Melken Ao Leite em Barra 2,100kg
Bolinho de Chuva com Calda de Chocolate
Uma versão desta receita clássica para os amantes de chocolate, pois leva chocolate em pó na massa! Para acompanhar, faça também a calda de chocolate, doce de leite e canela!
Ingredientes
- ⅔ xícara (chá) de leite integral (170 ml)
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de açúcar (80 g)
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (210 g)
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó (5 g)
- ½ xícara (chá) de açúcar (80 g)
- 6 colheres (sopa) de doce de leite (85 g)
- 2 colheres (sopa) de leite (30 ml)
- 1 pitada de canela
Massa:
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 33% Cacau Melken (45 g)
Finalização:
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 33% Cacau Melken (45 g)
Calda:
1 colher (sopa) Chocolate em Pó 33% Cacau Melken (15 g)
Modo de preparo
Faça os bolinhos: Em uma tigela coloque o leite, o ovo, o açúcar e misture. Adicione o Chocolate em Pó 33% Cacau Melken, a farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea. Coloque o fermento e misture. Com duas colheres, coloque pequenas porções de massa para fritar em óleo a 170 °C por aproximadamente 2 minutos ou até ficarem firmes. Coloque para secar em papel-toalha e em seguida passe pela mistura de açúcar com Chocolate em Pó 33% Cacau Melken.
Faça a calda: Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Sirva quente com os bolinhos.