Derreta e tempere o Chocolate Melken 70% Cacau e molde as cascas utilizando a técnica do giro. Leve à geladeira para secar.

Recheie as cascas com a geleia e feche com chocolate temperado. Leve à geladeira para cristalizar completamente, até descolar do molde.

Cole as cascas e embale em caixa, para deixar o acabamento do ovo à mostra.