Cone de Pistache:

1. Em primeiro lugar, derreta a cobertura Top sabor pistache conforme as instruções da embalagem.
2. Logo depois, misture o creme de leite até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Acrescente a manteiga e mexa até que derreta completamente; um mixer pode ajudar a criar uma textura ainda mais aveludada.
4. Por fim, adicione o pistache e misture bem. Reserve a ganache para esfriar à temperatura ambiente até que comece a firmar, facilitando o recheio do Cone Trufado de Pistache

Ganache de Pistache:

1. Enquanto isso, derreta 500 g da cobertura Top sabor pistache, seguindo as instruções.
2. Com os cones prontos, mergulhe a parte externa de cada um na cobertura derretida, girando o cone para garantir que a cobertura fique uniforme.
3. Coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve à geladeira por cerca de 10 minutos, ou até que a cobertura endureça.

Montagem e Finalização:

1. Agora, é hora de montar os cones. Com os cones cobertos e resfriados, preencha cada um com a ganache de pistache.
2. Se preferir, deixe uma pequena cavidade no centro para adicionar mais pistache triturado ou uma camada de chocolate extra.
3. Para finalizar, cubra a abertura do cone com mais cobertura Top sabor pistache, selando assim o recheio do Cone Trufado de Pistache.
4. Por fim, decore a ponta com o TOP confeiteiro sabor pistache e leve à geladeira por mais 10 minutos para firmar.