Pão de Mel TOP Avelã

Massa do Pão de Mel:

1. Em primeiro lugar, para dar início a receita de Pão de Mel TOP Avelã, peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó para garantir que fiquem bem finos.
2. Adicione o açúcar mascavo, o fermento e as especiarias, misturando bem os ingredientes secos.
3. Em outra tigela, misture os ovos, o leite e o mel até obter uma mistura uniforme.
4. Logo depois, incorpore os líquidos à mistura dos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
5. Prepare as forminhas: unte e enfarinhe cada uma e preencha com 25 g de massa em cada forma.
6. Asse em forno pré-aquecido a 170 °C por cerca de 15 minutos.
7. Após assar, retire os pães de mel das forminhas e coloque-os sobre uma grade para que esfriem completamente.
8. Por fim, acerte os topos dos pães de mel para deixá-los uniformes e reserve.

Calda:

1. Prepare a calda misturando o mel com a água.
2. E então, umedeça cada pão de mel com a calda para garantir que fiquem macios e saborosos. Reserve.

Banho e Decoração:

1. Derreta o TOP Avelã em banho-maria ou no micro-ondas, conforme instruções da embalagem.
2. Com um garfo, mergulhe cada pão de mel na cobertura derretida e dê leves batidas para retirar o excesso.
3. Em seguida, disponha os pães de mel sobre papel-manteiga e leve à geladeira por 10 minutos ou até que a cobertura esteja completamente seca.
4. Prepare os confeitos misturando o Granulé com pó cintilante até que fiquem tingidos e com um brilho uniforme.
5. Com um cone de papel-manteiga, pingue pequenas quantidades de cobertura derretida, criando um “caminho” para fixar os confeitos.
6. Finalize decorando os pães de mel com os confeitos e leve à geladeira para que a decoração seque.
7. Após secar, embrulhe os pães de mel em saquinhos de celofane e amarre com uma fita para dar um toque especial.

Pão de Mel TOP Avelã:

1. Prepare um brigadeiro gourmet utilizando a cobertura Top Avelã. Assim, misture 125 g de Top Avelã com meia lata de leite condensado (197 g) em uma panela. Cozinhe em fogo médio até atingir o ponto de brigadeiro mole.
2. Deixe esfriar o brigadeiro e transfira para um saco de confeitar.
3. Por fim, recheie os pães de mel, utilizando cerca de 12 g de recheio em cada um antes do banho de cobertura.