Costumamos pensar no chocolate n\u00e3o apenas como um alimento, mas como uma mat\u00e9ria-prima vers\u00e1til para bombons, trufas, ovos de P\u00e1scoa e muito mais. Mas o que exatamente \u00e9 o chocolate? Esta deliciosa iguaria \u00e9, por si s\u00f3, uma receita \u00fanica, composta por massa e manteiga de cacau, leite e a\u00e7\u00facar em diversas propor\u00e7\u00f5es. Ao longo da hist\u00f3ria, essa receita sofreu in\u00fameras altera\u00e7\u00f5es, adaptando-se aos gostos e avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos de cada \u00e9poca.<\/p>\n