{"id":339167,"date":"2025-10-08T11:37:46","date_gmt":"2025-10-08T14:37:46","guid":{"rendered":"https:\/\/homolog.harald.com.br\/site-2026\/?p=339167"},"modified":"2026-01-22T21:26:14","modified_gmt":"2026-01-23T00:26:14","slug":"receita-de-tortinha-de-morango-cremosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homolog.harald.com.br\/site-2026\/blog\/receita-de-tortinha-de-morango-cremosa\/","title":{"rendered":"Receita de Tortinha de Morango Cremosa"},"content":{"rendered":"

Se o morango do amor j\u00e1 conquistou cora\u00e7\u00f5es e espa\u00e7o nas redes sociais, a Harald, empresa l\u00edder no mercado profissional de chocolates e coberturas, apresenta uma nova maneira de valorizar esse ingrediente t\u00e3o desejado: a tortinha de morango. Assim, com uma base crocante, recheio e cobertura preparados com recheio e cobertura confeiteiro sabor morango, produto da Harald, e o toque final das frutas frescas, a receita \u00e9 pr\u00e1tica, tem excelente rendimento e conquista n\u00e3o apenas pelo sabor, mas tamb\u00e9m pela apar\u00eancia impec\u00e1vel.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

Massa<\/strong>
\n200 g de farinha de trigo
\n100 g de manteiga gelada, cortada em cubos
\n50 g de a\u00e7\u00facar
\n1 ovo
\n1 pitada de sal
\n1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha (opcional)<\/p>\n

Recheio<\/strong>
\n500 g de recheio e cobertura confeiteiro sabor morango<\/p>\n

Finaliza\u00e7\u00e3o<\/strong>
\n500 g de morangos frescos<\/p>\n

Modo de preparo<\/p>\n

Massa<\/h3>\n
    \n
  1. Em primeiro lugar, misture a farinha, o a\u00e7\u00facar e o sal em uma tigela grande.<\/li>\n
  2. Adicione a manteiga gelada em cubos e, com as pontas dos dedos, trabalhe at\u00e9 a mistura se assemelhar a uma farofa.<\/li>\n
  3. Incorpore o ovo e, se desejar, a ess\u00eancia de baunilha.<\/li>\n
  4. Logo depois, misture at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n
  5. Envolva em filme pl\u00e1stico e leve \u00e0 geladeira por 30 minutos.<\/li>\n
  6. Ap\u00f3s o resfriamento, abra a massa em superf\u00edcie enfarinhada at\u00e9 0,5 cm de espessura.<\/li>\n
  7. E ent\u00e3o, corte em c\u00edrculos e forre forminhas de tortinha.<\/li>\n
  8. Assim, fure o fundo com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por 15 a 20 minutos, at\u00e9 dourar levemente. Deixe esfriar.<\/li>\n<\/ol>\n

    Montagem e finaliza\u00e7\u00e3o:<\/h3>\n
      \n
    1. Preencha cada base fria com cerca de 45 g de recheio e cobertura Confeiteiro sabor morango.
      \nE ent\u00e3o, decore com morangos cortados ao meio, arranjando-os sobre o recheio.<\/li>\n
    2. Por fim, se desejar um acabamento brilhante, pincele os morangos com geleia de brilho ou geleia de morango aquecida.<\/li>\n<\/ol>\n

      Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es
      \nTempo de preparo: 60 minutos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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