{"id":325157,"date":"2025-08-05T15:31:42","date_gmt":"2025-08-05T18:31:42","guid":{"rendered":"https:\/\/homolog.harald.com.br\/site-2026\/?p=325157"},"modified":"2025-08-11T15:42:47","modified_gmt":"2025-08-11T18:42:47","slug":"harald-celebra-43-anos-e-aposta-em-inovacao-para-o-uturo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homolog.harald.com.br\/site-2026\/blog\/harald-celebra-43-anos-e-aposta-em-inovacao-para-o-uturo\/","title":{"rendered":"Harald Celebra 43 Anos e Aposta em Inova\u00e7\u00e3o para o Futuro"},"content":{"rendered":"

Harald Celebra 43 Anos e Aposta em Inova\u00e7\u00e3o para Moldar o Futuro do Chocolate Diante de Desafios Globais.<\/h2>\n

H\u00e1 43 anos ado\u00e7ando o Brasil, a Harald segue firme em seu compromisso de inovar e oferecer chocolates e coberturas de alta qualidade. Em um cen\u00e1rio marcado por mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, instabilidade econ\u00f4mica e escassez de insumos, a empresa reafirma seu papel de lideran\u00e7a no setor e sua capacidade de adapta\u00e7\u00e3o frente \u00e0 crise do cacau.<\/p>\n

Desde 1982, a Harald constr\u00f3i uma trajet\u00f3ria pr\u00f3xima aos confeiteiros e profissionais do setor, ouvindo as demandas do mercado e transformando-as em solu\u00e7\u00f5es vi\u00e1veis. Integrante do grupo japon\u00eas Fuji Oil<\/strong> desde 2015, a marca investe de forma cont\u00ednua em pesquisa e desenvolvimento, antecipando tend\u00eancias e adaptando seu portf\u00f3lio.<\/p>\n

\"Harald<\/p>\n

Nos \u00faltimos dois anos, a empresa deu um passo importante com a inaugura\u00e7\u00e3o de uma moderna f\u00e1brica no interior de S\u00e3o Paulo. Com investimento de R$ 200 milh\u00f5es<\/strong>, a unidade prioriza flexibilidade, automa\u00e7\u00e3o e expans\u00e3o da capacidade produtiva. E ent\u00e3o, essa estrutura, equipada com tecnologia de ponta, foi determinante para o crescimento de dois d\u00edgitos registrado em 2024, mesmo em meio \u00e0 alta recorde do cacau e \u00e0 instabilidade macroecon\u00f4mica.<\/p>\n

Supercoberturas: inova\u00e7\u00e3o para enfrentar a crise do cacau<\/h3>\n

Entre as novidades mais recentes, destacam-se as supercoberturas<\/strong>. Essa evolu\u00e7\u00e3o das tradicionais coberturas fracionadas utiliza CBEs (Cocoa Butter Equivalents) e tecnologia avan\u00e7ada para entregar brilho, textura e sabor pr\u00f3ximos ao do chocolate tradicional. Dessa forma, a Harald oferece alternativas seguras e de qualidade para enfrentar os efeitos da crise do cacau.<\/p>\n

\u201cInovar \u00e9 proteger o futuro do nosso setor e de todos que vivem dele. Seguimos investindo em solu\u00e7\u00f5es que garantam a continuidade da produ\u00e7\u00e3o, sem comprometer a qualidade ou a seguran\u00e7a do consumidor\u201d, afirma S\u00e9rgio Tango, CEO da Harald.<\/p>\n

Estrat\u00e9gia para manter qualidade e competitividade<\/h3>\n

Mesmo com o pre\u00e7o do cacau ultrapassando US$ 10 mil por tonelada<\/strong> em 2024, segundo a ICCO, a empresa responde com reformula\u00e7\u00f5es criteriosas, uso inteligente de mat\u00e9rias-primas, comunica\u00e7\u00e3o transparente e apoio aos empreendedores do setor. Al\u00e9m disso, mant\u00e9m em seu portf\u00f3lio marcas tradicionais como Melken<\/strong> e Unique<\/strong>, coberturas, recheios forne\u00e1veis e solu\u00e7\u00f5es para produ\u00e7\u00e3o artesanal e industrial.<\/p>\n

Assim, com um portf\u00f3lio diversificado e atento \u00e0s transforma\u00e7\u00f5es do mercado, a Harald refor\u00e7a sua posi\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica para continuar moldando o futuro da ind\u00fastria do chocolate no Brasil.<\/p>\n

Sobre a Harald<\/strong>
A Harald \u00e9 l\u00edder nacional em chocolates e coberturas para confeitaria, refer\u00eancia no mercado especializado, food service e cash & carry. Seu portf\u00f3lio inclui as marcas Unique, Melken, Inovare, TOP e Confeiteiro. Al\u00e9m disso, undada em 1982 e parte do grupo Fuji Oil desde 2015, a empresa combina tradi\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e qualidade para inspirar profissionais em todo o Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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