{"id":224296,"date":"2024-11-18T12:06:01","date_gmt":"2024-11-18T15:06:01","guid":{"rendered":"https:\/\/homolog.harald.com.br\/site-2026\/?p=224296"},"modified":"2024-11-21T12:11:32","modified_gmt":"2024-11-21T15:11:32","slug":"bolo-inovare-comemore-o-dia-do-bolo-com-uma-receita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homolog.harald.com.br\/site-2026\/blog\/bolo-inovare-comemore-o-dia-do-bolo-com-uma-receita\/","title":{"rendered":"Bolo Inovare: Comemore o Dia do Bolo com uma Receita!"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Bolo Inovare: Comemore o Dia do Bolo com uma Receita Irresist\u00edvel e Pr\u00e1tica<\/strong><\/h3>\n<p>O Dia do Bolo, celebrado em 26 de novembro, \u00e9 uma data perfeita para preparar uma receita deliciosa que combine sabor e praticidade. Para essa ocasi\u00e3o especial, a Harald, l\u00edder em chocolate e coberturas para confeitaria, apresenta o <em>Bolo Inovare<\/em>, uma op\u00e7\u00e3o que promete conquistar todos os paladares.<\/p>\n<p>E ent\u00e3o, com o apoio da linha Inovare, que se destaca pela excelente performance e facilidade de manuseio, este bolo \u00e9 a escolha ideal para quem deseja inovar na cozinha sem abrir m\u00e3o da qualidade. Al\u00e9m disso, ele combina camadas macias e um recheio cremoso de chocolate, perfeito tanto para eventos especiais quanto para diversificar o card\u00e1pio de qualquer confeiteiro.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<h4>Massa:<\/h4>\n<ul>\n<li>300 g de manteiga (temperatura ambiente)<\/li>\n<li>300 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>5 ovos grandes<\/li>\n<li>300 g de farinha de trigo<\/li>\n<li>2 colheres de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>150 ml de leite<\/li>\n<li>2 colheres de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n<li>Uma pitada de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Recheio:<\/h4>\n<ul>\n<li>400 g de chocolate Inovare (ao leite, intenso ou branco)<\/li>\n<li>200 g de creme de leite<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de Preparo<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Prepara\u00e7\u00e3o Inicial:<\/strong> Comece pr\u00e9-aquecendo o forno a 180\u00b0C. Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm de di\u00e2metro ou uma forma retangular de 30\u00d720 cm.<\/li>\n<li><strong>Massa:<\/strong> Na batedeira, bata a manteiga e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter uma mistura cremosa e clara (cerca de 4 minutos). Em seguida, adicione os ovos, um a um, batendo bem ap\u00f3s cada adi\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li><strong>Mistura dos Ingredientes Secos:<\/strong> Peneire a farinha, o fermento e o sal. Adicione \u00e0 mistura de manteiga alternando com o leite, come\u00e7ando e terminando com a farinha. Misture at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea, sem bater excessivamente.<\/li>\n<li><strong>Assar:<\/strong> Em seguida, incorpore a ess\u00eancia de baunilha e despeje a massa nas formas preparadas. Asse por 30 a 35 minutos ou at\u00e9 que um palito inserido no centro saia limpo.<\/li>\n<li><strong>Recheio:<\/strong> Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate Inovare conforme as instru\u00e7\u00f5es da embalagem. Ap\u00f3s derreter, adicione o creme de leite e misture bem at\u00e9 obter uma ganache lisa e homog\u00eanea.<\/li>\n<li><strong>Montagem do Bolo:<\/strong> Depois de esfriar, nivele as camadas do bolo com uma faca, se necess\u00e1rio. Em um prato de servir, coloque a primeira camada de bolo, adicione uma generosa quantidade de ganache e repita com as camadas restantes. Por fim, finalize a montagem com o restante da ganache, decorando a superf\u00edcie conforme desejar.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Tempo de Preparo:<\/strong> 1h 30min<br \/>\n<strong>Rendimento:<\/strong> 1 unidade<br \/>\n<strong>Grau de Dificuldade:<\/strong> M\u00e9dio<\/p>\n<h3>Conhe\u00e7a a Linha <a href=\"https:\/\/homolog.harald.com.br\/site-2026\/nossas-marcas#inovare\">Inovare<\/a><\/h3>\n<p>A linha <em>Inovare<\/em> da Harald foi desenvolvida especialmente para profissionais da confeitaria que buscam praticidade e sabor em suas receitas. Assim, com um perfil pr\u00f3ximo ao chocolate tradicional, <em>Inovare<\/em> substitui parte da manteiga de cacau por ingredientes equivalentes, o que facilita o processo de temperagem e oferece alta performance em diversas aplica\u00e7\u00f5es. Al\u00e9m disso, dispon\u00edvel nas vers\u00f5es Chocolate ao Leite, Chocolate Branco e Chocolate Intenso, al\u00e9m de barras e gotas, <em>Inovare<\/em> \u00e9 ideal para banhar, cobrir, moldar e criar brigadeiros, ganaches e recheios.<\/p>\n<h3>Sobre a Harald<\/h3>\n<p>A Harald \u00e9 l\u00edder no mercado de chocolates e coberturas para confeitaria. Com uma s\u00f3lida trajet\u00f3ria desde 1982, a marca \u00e9 refer\u00eancia no segmento de transforma\u00e7\u00e3o de chocolate e atende aos mercados especializado, food service e cash &amp; carry. Assim, desde 2015, a Harald faz parte do grupo Fuji Oil, uma gigante japonesa com presen\u00e7a global.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bolo Inovare: Comemore o Dia do Bolo com uma Receita Irresist\u00edvel e Pr\u00e1tica O Dia do Bolo, celebrado em 26 de novembro, \u00e9 uma data perfeita para preparar uma receita deliciosa que combine sabor e praticidade. 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