O brigadeiro, um cl\u00e1ssico da confeitaria brasileira, ganha uma nova vers\u00e3o que promete virar tend\u00eancia: o Brigadeiro Bombom.<\/p>\n
E ent\u00e3o, a convite da Harald, a influenciadora T\u00e1bata Romero sugere criar tr\u00eas sabores diferentes \u2014 Pa\u00e7oca, Puro Chocolate e Avel\u00e3 \u2014 utilizando a mesma base de brigadeiro e produtos da linha TOP.<\/p>\n
A ideia do Brigadeiro Bombom \u00e9 usar a receita tradicional de brigadeiro como base. A partir dessa base, \u00e9 poss\u00edvel adicionar coberturas como TOP Meio Amargo, TOP Caramelo e TOP Avel\u00e3, que transformam o doce em uma verdadeira explos\u00e3o de sabores. Al\u00e9m disso, essa tend\u00eancia permite inovar nas op\u00e7\u00f5es de presentes para o Dia dos Professores, aproveitando toda a praticidade e versatilidade do brigadeiro.<\/p>\n
O preparo do brigadeiro \u00e9 muito simples: 350 g de leite condensado, 100 g de creme de leite e 20 g de Chocolate em P\u00f3 50% Melken. \u201cJunte todos os ingredientes em fogo m\u00e9dio, mexendo sem parar at\u00e9 atingir o ponto de brigadeiro. Espere esfriar, enrole e a\u00ed vem o segredo\u201d, ensina T\u00e1bata.<\/p>\n
Para transformar o brigadeiro em bombom, a influenciadora sugere variar nas coberturas. \u201cPara o bombom Puro Chocolate, envolva os brigadeiros na Cobertura TOP Meio Amargo e finalize com Granul\u00e9 Melken 70%. J\u00e1 para o bombom de pa\u00e7oca, banhe os brigadeiros na Cobertura TOP Caramelo e passe na pa\u00e7oca. E, por \u00faltimo, temos a Cobertura TOP Avel\u00e3, que \u00e9 um espet\u00e1culo\u201d, explica T\u00e1bata.<\/p>\n
T\u00e1bata tamb\u00e9m destaca a facilidade de preparar essas varia\u00e7\u00f5es e como elas podem agregar valor ao neg\u00f3cio de confeitaria. \u201cCom uma base simples de brigadeiro, voc\u00ea consegue criar diversos sabores e surpreender seus clientes. O Brigadeiro Bombom permite inovar sem o uso de ingredientes complicados ou t\u00e9cnicas avan\u00e7adas, tornando a confeitaria acess\u00edvel a todos\u201d, comenta.<\/p>\n
Al\u00e9m de ser uma tend\u00eancia pr\u00e1tica, o Brigadeiro Bombom \u00e9 uma excelente oportunidade para aumentar o portf\u00f3lio de produtos presente\u00e1veis e atrair novos clientes. Assim, com a versatilidade de usar uma \u00fanica base para criar diferentes sabores, confeiteiros podem diversificar suas ofertas e se destacar no mercado com um produto que \u00e9, ao mesmo tempo, tradicional e inovador.<\/p>\n
TOP \u00e9 a primeira marca de coberturas fracionadas do Brasil, lan\u00e7ada em 1993, oferecendo facilidade de uso sem abrir m\u00e3o de sabor e qualidade. Al\u00e9m disso, seus produtos de alta performance n\u00e3o precisam de temperagem e garantem um excelente rendimento, pois uma camada fina \u00e9 suficiente para cobrir a superf\u00edcie desejada, deixando o sabor principal para o recheio. Portanto, essas coberturas decoram com muito brilho e deixam as sobremesas ainda mais atraentes. TOP faz parte do portf\u00f3lio da Harald, uma das principais marcas de chocolates do mercado especializado.<\/p>\n
Melken \u00e9 a linha de chocolates nobres da Harald, amplamente reconhecida por confeiteiros em todo o Brasil pela sua facilidade de derretimento e temperagem, al\u00e9m de seu sabor indulgente. Ideal para qualquer receita, Melken oferece o melhor rendimento e brilho em seus formatos de barras, gotas, p\u00f3 e decora\u00e7\u00f5es. Assim, a linha tamb\u00e9m conta com produtos prontos para uso, como ganaches, docinhos e recheios, sendo uma op\u00e7\u00e3o vers\u00e1til para diversas prepara\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
L\u00edder no mercado de chocolate e coberturas para confeitaria, a Harald \u00e9 refer\u00eancia no setor especializado, food service e cash & carry. Al\u00e9m disso, seu portf\u00f3lio inclui as marcas Unique, Melken, TOP e Confeiteiro. Por fim, a empresa foi fundada em 1982, a Harald faz parte do grupo japon\u00eas Fuji Oil desde 2015.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"