{"id":124458,"date":"2023-10-02T14:46:42","date_gmt":"2023-10-02T17:46:42","guid":{"rendered":"https:\/\/homolog.harald.com.br\/?p=124458"},"modified":"2024-05-09T15:38:13","modified_gmt":"2024-05-09T18:38:13","slug":"celebre-o-dia-do-brigadeiro-com-tres-receitas-especiais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homolog.harald.com.br\/site-2026\/blog\/celebre-o-dia-do-brigadeiro-com-tres-receitas-especiais\/","title":{"rendered":"Celebre o Dia do Brigadeiro com tr\u00eas receitas especiais"},"content":{"rendered":"

Tr\u00eas Receitas Especiais para o Dia do Brigadeiro!<\/strong><\/p>\n

O brigadeiro \u00e9 um dos doces mais populares do Brasil, uma sobremesa simples e deliciosa que agrada pessoas de todas as idades.<\/p>\n

Hoje \u00e9 poss\u00edvel encontrar in\u00fameras varia\u00e7\u00f5es de sabores do doce, que v\u00e3o desde a op\u00e7\u00e3o tradicional de chocolate, at\u00e9 combina\u00e7\u00f5es com frutas e releitura de outros doces.<\/p>\n

E para celebrar o Dia do Brigadeiro, comemorado em 10 de setembro, a Harald, l\u00edder no mercado de coberturas e refer\u00eancia em chocolates para o segmento especializado no Brasil, apresenta tr\u00eas receitas irresist\u00edveis e f\u00e1ceis de fazer, confira:<\/p>\n

Brigadeiro de Chocolate ao Leite<\/strong><\/p>\n

Tempo de preparo: 30 a 45 minutos + 1 hora de descanso | Rendimento: at\u00e9 15 brigadeiros<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 lata de leite condensado
\n75g de Chocolate ao Leite Unique Brasil 35% Cacau
\n15g de Chocolate em p\u00f3 Melken 33% cacau
\n100g de creme de leite sem soro
\n10g de glucose
\n5g de sorbitol
\n5g de a\u00e7\u00facar l\u00edquido invertido
\n200g de Granule Melken chocolate ao leite
\nManteiga para untar as m\u00e3os<\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Antes de tudo, misture na panela desligada o leite condensado, creme de leite e o Chocolate em p\u00f3 Melken 33% cacau<\/a>, glucose, sorbitol e o a\u00e7\u00facar l\u00edquido invertido.<\/li>\n
  2. Em seguida, leve ao fogo m\u00e9dio.<\/li>\n
  3. Logo ap\u00f3s, quando estiver morno e a mistura bem l\u00edquida, adicione o Chocolate ao Leite Unique Brasil 35% Cacau<\/a>. E ent\u00e3o cozinhe em fogo m\u00e9dio, sempre mexendo, tomando cuidado com as bordas.<\/li>\n
  4. O tempo m\u00e9dio de preparo \u00e9 de 10 a 20 minutos cozinhando. A temperatura que deve atingir \u00e9 de 90 \u00b0C para ponto de enrolar.<\/li>\n
  5. Assim quando estiver pronto, remova do fogo e despeje em um recipiente plano.<\/li>\n
  6. Cubra com filme pl\u00e1stico em contato com a superf\u00edcie para que n\u00e3o forme nata.<\/li>\n
  7. Por fim, deixe esfriar por completo.<\/li>\n
  8. Uma vez resfriado, remova da geladeira e separe por\u00e7\u00f5es de 20\/25g de brigadeiro e com a m\u00e3o untada enrole e passe no granulado.<\/li>\n<\/ol>\n

    Brigadeiro Gourmet Zero A\u00e7\u00facar<\/strong><\/p>\n

    Tempo de preparo: 2 horas | Rendimento: at\u00e9 30 unidades<\/p>\n

    Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

    Leite Condensado Zero A\u00e7\u00facar:
    \n<\/strong>120 g de leite em p\u00f3
    \n120 ml de \u00e1gua fervente
    \n2 colheres (sopa) de ado\u00e7ante culin\u00e1rio (eritritol ou xilitol)
    \n25 g de manteiga gelada<\/p>\n

    Brigadeiro Gourmet Zero A\u00e7\u00facar:
    \n<\/strong>1 receita de leite condensado zero a\u00e7\u00facar
    \n25 g de manteiga
    \n100 g de creme de leite
    \n120 g de Chocolate Melken Ao Leite Zero A\u00e7\u00facar
    \nChocolate Chocolate Melken Ao Leite Zero A\u00e7\u00facar ralado para passar em volta<\/p>\n

    Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Em primeiro lugar vamos prepar o Leite Condensado Zero A\u00e7\u00facar, bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 a 3 minutos.<\/li>\n
    2. Logo ap\u00f3s, para continuar a receita pegue o leite condensado, a manteiga e o creme de leite e leve ao fogo m\u00e9dio e mexa at\u00e9 ferver.<\/li>\n
    3. Depois que a mistura ferver, adicione o Chocolate Melken Ao Leite Zero A\u00e7\u00facar e continue mexendo at\u00e9 soltar do fundo da panela, aproximadamente 3 minutos.<\/li>\n
    4. E ent\u00e3o desligue o fogo, mexa bem e despeje em um recipiente.<\/li>\n
    5. Assim, cubra com um pl\u00e1stico encostando no brigadeiro e deixe esfriar em temperatura ambiente.<\/li>\n
    6. Assim depois de frio fa\u00e7a bolinhas e passe em Chocolate Melken Ao Leite Zero A\u00e7\u00facar ralado.<\/li>\n<\/ol>\n

      Dica:<\/strong> passe o brigadeiro em outras coberturas, por exemplo: am\u00eandoas laminadas, pistaches picados ou coco ralado.<\/p>\n

      Brigadeiro de Creme Br\u00fbl\u00e9e<\/strong><\/p>\n

      Tempo de preparo: 35 minutos | Rendimento: at\u00e9 30 unidades<\/p>\n

      Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

      1 lata de leite condensado
      \n25 g de manteiga
      \n100 g de creme de leite
      \n1 colher (ch\u00e1) de ess\u00eancia de baunilha
      \n125 g de Chocolate Branco Melken
      \nA\u00e7\u00facar cristal<\/p>\n

      Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

        \n
      1. Para essa receita, em primeiro lugar leve todos os ingredientes ao fogo m\u00e9dio e mexa at\u00e9 o ponto de enrolar.<\/li>\n
      2. Em seguida despeje em um recipiente.<\/li>\n
      3. E ent\u00e3o, cubra com um filme pl\u00e1stico, encostando no brigadeiro, e deixe esfriar em temperatura ambiente.<\/li>\n
      4. Depois que a mistura esfriar, fa\u00e7a bolinhas e passe em a\u00e7\u00facar cristal.<\/li>\n
      5. Por fim, espere 2 horas, para criar uma casquinha.<\/li>\n
      6. Queime com um ma\u00e7arico e coloque nas forminhas. Como resultado voc\u00ea ter\u00e1 um delicioso brigadeiro com validade de 5 dias.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Tr\u00eas Receitas Especiais para o Dia do Brigadeiro! O brigadeiro \u00e9 um dos doces mais populares do Brasil, uma sobremesa simples e deliciosa que agrada pessoas de todas as idades. Hoje \u00e9 poss\u00edvel encontrar in\u00fameras varia\u00e7\u00f5es de sabores do doce, que v\u00e3o desde a op\u00e7\u00e3o tradicional de chocolate, at\u00e9 combina\u00e7\u00f5es com frutas e releitura de Read more…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":31142,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[158],"tags":[],"para-seu-negocio":[],"class_list":["post-124458","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"\nCelebre o Dia do Brigadeiro com tr\u00eas receitas especiais - Harald<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra como celebrar o Dia do Brigadeiro com estilo, experimentando tr\u00eas receitas exclusivas da Harald. 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