{"id":120783,"date":"2023-09-04T13:11:28","date_gmt":"2023-09-04T16:11:28","guid":{"rendered":"https:\/\/homolog.harald.com.br\/site-2026\/?p=120783"},"modified":"2024-06-24T12:24:41","modified_gmt":"2024-06-24T15:24:41","slug":"aprenda-a-fazer-bolo-de-muffin-perfeito-para-o-cafe-da-tarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homolog.harald.com.br\/site-2026\/blog\/aprenda-a-fazer-bolo-de-muffin-perfeito-para-o-cafe-da-tarde\/","title":{"rendered":"Aprenda a fazer Bolo de Muffin perfeito para o caf\u00e9 da tarde"},"content":{"rendered":"<h3>Muffin: Um Delicioso Bolinho para o Ch\u00e1 da Tarde<\/h3>\n<h3>Hist\u00f3ria e Origem do Muffin<\/h3>\n<p>O muffin \u00e9 um bolinho origin\u00e1rio da Inglaterra, trazido para os Estados Unidos por imigrantes brit\u00e2nicos e, assim, se espalhou pelo mundo. O termo \u201cmuffin\u201d vem da palavra francesa \u201cmoufflet\u201d e, inicialmente, era feito com massa fermentada. Com o tempo, a receita foi adaptada, e os muffins passaram a ser feitos com massa r\u00e1pida, semelhante aos cupcakes. Atualmente, s\u00e3o populares em todo o mundo e existem em diversas vers\u00f5es com diferentes sabores e coberturas.<\/p>\n<h3>Muffin para o Ch\u00e1 da Tarde<\/h3>\n<p>Os muffins s\u00e3o perfeitos para acompanhar o ch\u00e1 da tarde, proporcionando um toque de eleg\u00e2ncia e sabor \u00e0 sua mesa. Eles s\u00e3o vers\u00e1teis e podem ser personalizados com diferentes ingredientes, como frutas, chocolates e nozes.<\/p>\n<h3>Receita de Muffin com Chocolate ao Leite<\/h3>\n<p>Assim, a Harald, l\u00edder no mercado de coberturas e refer\u00eancia em chocolates para o segmento especializado no Brasil, apresenta uma vers\u00e3o ainda mais saborosa do muffin, com deliciosas Chipshow TOP de Chocolate Ao Leite e Recheio e Cobertura de Chocolate Ao Leite Melken, ideal para um ch\u00e1 da tarde em fam\u00edlia. Confira a receita:<\/p>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<h4>Massa:<\/h4>\n<ul>\n<li>120g de Chipshow TOP de Chocolate Ao Leite<\/li>\n<li>480g de massa crua de bolo amanteigado (receita abaixo)<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Cobertura e Decora\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<ul>\n<li>500g de Recheio e Cobertura de Chocolate Ao Leite Melken<\/li>\n<li>20g de Granul\u00e9 de Chocolate Branco Melken<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de Preparo:<\/h3>\n<h4>Massa:<\/h4>\n<ol>\n<li>Em primeiro lugar, misture cuidadosamente as Chipshow TOP de Chocolate Ao Leite \u00e0 massa crua de bolo amanteigado.<\/li>\n<li>divida a massa entre duas formas pequenas de furo central, previamente untadas e enfarinhadas.<\/li>\n<li>Asse em forno preaquecido a 180\u00baC por aproximadamente 25 minutos.<\/li>\n<li>Por fim, desenforme os bolos e reserve.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Cobertura e Decora\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<ol>\n<li>Agora, misture o Recheio e Cobertura de Chocolate Ao Leite Melken com uma colher at\u00e9 ganhar consist\u00eancia cremosa.<\/li>\n<li>Logo depois, espalhe a cobertura sobre as superf\u00edcies dos bolos.<\/li>\n<li>Finalize a decora\u00e7\u00e3o com 10g de Granul\u00e9 de Chocolate Branco Melken em cada bolo.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Receita da Massa Crua de Bolo Amanteigado:<\/h3>\n<ol>\n<li>Para finalizar a receita vamos fazer a massa, bata 115g de a\u00e7\u00facar, 80g de margarina (80% de lip\u00eddios) e 18g de gemas de ovos.<\/li>\n<li>Assim, adicione 160g de farinha de trigo e 8g de leite, e continue batendo.<\/li>\n<li>E ent\u00e3o, incorpore 3g de fermento qu\u00edmico.<\/li>\n<li>Por fim, retire da batedeira e incorpore, aos poucos, 35g de claras em neve.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Esta receita rende 480g de massa crua.<\/p>\n<h3>Conhe\u00e7a a Harald:<\/h3>\n<p>L\u00edder no mercado de coberturas, a Harald \u00e9 uma das principais marcas de chocolates para transforma\u00e7\u00e3o e refer\u00eancia no mercado especializado, food service e cash &amp; carry. No seu portf\u00f3lio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, TOP, Confeiteiro e Inovare. Fundada em 1982, a empresa integra, desde 2015, o grupo Fuji Oil, uma gigante japonesa de atua\u00e7\u00e3o global.<\/p>\n<p>Com esta receita de muffin, voc\u00ea poder\u00e1 desfrutar de um delicioso bolinho com um toque sofisticado, perfeito para o seu caf\u00e9 ou ch\u00e1 da tarde. Experimente e surpreenda seus convidados com essa iguaria irresist\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muffin: Um Delicioso Bolinho para o Ch\u00e1 da Tarde Hist\u00f3ria e Origem do Muffin O muffin \u00e9 um bolinho origin\u00e1rio da Inglaterra, trazido para os Estados Unidos por imigrantes brit\u00e2nicos e, assim, se espalhou pelo mundo. O termo \u201cmuffin\u201d vem da palavra francesa \u201cmoufflet\u201d e, inicialmente, era feito com massa fermentada. 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