{"id":109769,"date":"2023-07-24T15:29:34","date_gmt":"2023-07-24T18:29:34","guid":{"rendered":"https:\/\/homolog.harald.com.br\/site-2026\/?p=109769"},"modified":"2024-06-24T14:13:07","modified_gmt":"2024-06-24T17:13:07","slug":"aprenda-a-fazer-um-delicioso-festival-de-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homolog.harald.com.br\/site-2026\/blog\/aprenda-a-fazer-um-delicioso-festival-de-inverno\/","title":{"rendered":"Festival de Inverno aprenda como fazer para celebrar"},"content":{"rendered":"<h3>Festival de Inverno com Chocolate Harald: Receitas para Aquecer o Cora\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Os meses mais frios s\u00e3o perfeitos para receitas que aquecem o cora\u00e7\u00e3o, e no entanto o chocolate se torna um ingrediente muito requisitado nesse per\u00edodo.<\/p>\n<h3>Consumo de Chocolate nas Esta\u00e7\u00f5es Frias<\/h3>\n<p>Segundo pesquisa da ABICAB (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados), 23% do p\u00fablico entrevistado consome mais chocolate nas esta\u00e7\u00f5es frias.<\/p>\n<h3>Festival de Inverno com Harald<\/h3>\n<p>A Harald, l\u00edder no mercado de coberturas e refer\u00eancia em chocolates para o segmento especializado no Brasil, apresenta uma sugest\u00e3o irresist\u00edvel de festival de inverno sem sair de casa. Assim, combinando fondue de chocolate, esferas para chocolate quente e brownie, este festival de inverno trar\u00e1 uma experi\u00eancia completa que aquecer\u00e1 o cora\u00e7\u00e3o dos seus convidados. Confira:<\/p>\n<h4>Tempo de Preparo e Rendimento<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Tempo de preparo:<\/strong> 45 minutos<\/li>\n<li><strong>Rendimento:<\/strong> At\u00e9 1 placa de 20\u00d720<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<h4>Fondue de Chocolate<\/h4>\n<ul>\n<li>2 colheres de sopa de mel<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de creme de leite UHT<\/li>\n<li>270g de Chocolate Melken Meio Amargo<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite integral<\/li>\n<li>Casca de meia laranja<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de licor de laranja<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Esferas para Chocolate Quente<\/h4>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite em p\u00f3<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar impalp\u00e1vel confeiteiro<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de Cacau em P\u00f3 Melken 100%<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3<\/li>\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio<\/li>\n<li>Mini marshmallows<\/li>\n<li>350g de Chocolate Melken Meio Amargo<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Brownie para Fondue<\/h4>\n<ul>\n<li>240g de Chocolate Melken Meio Amargo<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de manteiga sem sal<\/li>\n<li>1 1\/4 x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n<li>4 ovos<\/li>\n<li>1 1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/li>\n<li>1\/3 x\u00edcara de ch\u00e1 de Cacau em P\u00f3 Melken 100%<\/li>\n<li>1 colher de sopa de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n<li>120g de Chocolate Melken Ao Leite<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de Preparo<\/h3>\n<h4>Fondue de Chocolate Belga<\/h4>\n<ol>\n<li>Em primeiro lugar, coloque o <a href=\"https:\/\/homolog.harald.com.br\/site-2026\/produtos\/melken-meio-amargo-barra-500g\/\">Chocolate Melken Meio Amargo<\/a> em um conjunto para fondue e reserve.<\/li>\n<li>Em seguida, misture o mel, o creme de leite, a ess\u00eancia de baunilha, a casca de laranja e o leite em uma panela.<\/li>\n<li>Leve ao fogo at\u00e9 levantar fervura. Retire a casca de laranja e descarte.<\/li>\n<li>Logo depois, despeje a mistura quente no conjunto para fondue, juntamente com o Chocolate Melken Meio Amargo.<\/li>\n<li>Al\u00e9m disso, com um batedor de arames (fouet), misture at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Adicione o licor de laranja (opcional).<\/li>\n<li>Por fim, ligue o aparelho de fondue e acenda a vela que o acompanha.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Esferas para Chocolate Quente<\/h4>\n<ol>\n<li>Enquanto isso, em um processador ou liquidificador, bata por 1 minuto todos os ingredientes, exceto os marshmallows. Retire do equipamento, peneire e reserve.<\/li>\n<li>Se os marshmallows forem de tamanho tradicional, corte-os em peda\u00e7os pequenos para que possam ser acomodados dentro das esferas.<\/li>\n<li>Preencha a forma de esferas com o Chocolate Melken Meio Amargo temperado at\u00e9 o n\u00edvel indicado.<\/li>\n<li>Pressione a outra parte da forma com acetato e silicone.<\/li>\n<li>E ent\u00e3o, leve \u00e0 geladeira por aproximadamente 10 minutos para cristalizar.<\/li>\n<li>Desenforme as esferas quando a superf\u00edcie da forma estiver opaca e reserve.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Montagem das Esferas<\/h4>\n<ol>\n<li>Para finalizar o processo, coloque 20g da mistura em p\u00f3 em cada metade de esfera de Chocolate Melken Meio Amargo.<\/li>\n<li>Acrescente mini marshmallows por cima, cobrindo toda a mistura.<\/li>\n<li>Em seguida, aque\u00e7a um prato no micro-ondas e rapidamente passe a outra metade da esfera na base quente para derreter um pouco.<\/li>\n<li>Posicione a outra metade sobre a metade com a mistura de chocolate quente e segure por alguns segundos para fixar.<\/li>\n<li>Decore com riscos de Chocolate Melken Meio Amargo temperado.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Brownie para Fondue<\/h4>\n<ol>\n<li>Nesta etapa, derreta o Chocolate Melken Meio Amargo e a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria. Espere esfriar at\u00e9 atingir a temperatura ambiente.<\/li>\n<li>E ent\u00e3o, em uma tigela, bata levemente os ovos com o a\u00e7\u00facar e a ess\u00eancia de baunilha. Incorpore \u00e0 mistura de manteiga derretida com chocolate.<\/li>\n<li>Logo ap\u00f3s, adicione delicadamente a farinha e o cacau previamente peneirados.<\/li>\n<li>Acrescente o Chocolate Melken Ao Leite e misture at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/li>\n<li>Transfira a massa para formas quadradas de 20 cm x 20 cm e asse em forno preaquecido a 180\u00b0C por cerca de 20 minutos.<\/li>\n<li>Por fim, corte em palitos ou cubos e sirva com o Fondue de Chocolate.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Portanto, aproveite o calor do chocolate para o inverno e encante seus convidados com esta experi\u00eancia \u00fanica em casa, utilizando produtos da Harald.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Festival de Inverno com Chocolate Harald: Receitas para Aquecer o Cora\u00e7\u00e3o Os meses mais frios s\u00e3o perfeitos para receitas que aquecem o cora\u00e7\u00e3o, e no entanto o chocolate se torna um ingrediente muito requisitado nesse per\u00edodo. 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