Inovare \u00e9 uma linha diferenciada que substitui parte da manteiga de cacau presente na composi\u00e7\u00e3o habitual das coberturas, por outras gorduras vegetais equivalentes. Isso faz com que ela tenha sabor mais pr\u00f3ximo ao do chocolate nobre e necessite de t\u00eampera, mas o processo \u00e9 mais f\u00e1cil e tem maior margem de seguran\u00e7a.<\/p>\n
O Inovare banha p\u00e3es de mel, trufas, biscoitos e alfajores com bom rendimento e \u00f3tima resist\u00eancia a impactos e varia\u00e7\u00f5es de temperatura. E com sabor pr\u00f3ximo ao do chocolate, \u00e9 excelente em ganaches e recheios de bolos, tortas e p\u00e3es de mel. Nesta aplica\u00e7\u00e3o, a t\u00eampera n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1ria, bastando derreter e usar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"