Chocolate Unique Meio Amargo 70% Cacau em Gotas 400g
Máxima intensidade e riqueza aromática da Amazônia Paraense
O Chocolate Unique Meio Amargo 70% Cacau é elaborado a partir de amêndoas cultivadas na Amazônia Paraense, revelando um perfil sensorial profundo e marcante. Com maior teor de massa e manteiga de cacau, apresenta sabor intenso, cor mais escura e snap firme, características que evidenciam sua alta concentração e qualidade.
Na degustação, revela camadas aromáticas densas e quentes, com notas de caramelo, nozes e amêndoas tostadas, equilibradas por um delicado toque cítrico. Uma experiência complexa e envolvente, ideal para receitas em que o chocolate é protagonista e o sabor precisa se destacar com personalidade.
Produzido com manteiga de cacau, oferece excelente fluidez e desempenho técnico superior. O formato em gotas facilita o derretimento e a dosagem, garantindo precisão no preparo e acabamento refinado.
Um chocolate de origem marcante e intensidade elevada, pensado para criações sofisticadas e de alto padrão.
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Aplicação
Derreta o Chocolate Unique Meio Amargo 70% Cacau em Gotas e realize a temperagem para garantir brilho intenso, textura firme e contração adequada. Após temperado, utilize para moldar bombons e ovos de Páscoa, banhar trufas ou preparar ganaches e sobremesas de perfil mais intenso. Sua alta concentração de cacau e excelente fluidez favorecem moldagens precisas e receitas em que o chocolate é o grande protagonista.
Conservação
Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18°C e 25ºC. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.
Ingredientes
Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau e emulsificante lecitina de soja. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE.
Informações Nutricionais
Porção 25 Valor Energético 559 (7%); Carboidratos 42 (4%); Açucares totais 35 (**); Açucares adicionados 35 (16%); Proteinas 7,2 (4%); Gorduras totais 40 (15%); Gorduras saturadas 24 (30%); Gorduras trans 0 (**); Fibras alimentares 6,2 (8%); Sódio 0 (**);
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção
Receitas
Confira receitas que utilizam este produto
