Chocolate Unique Meio Amargo 63% Cacau em Gotas 400g
Alta intensidade e complexidade aromática de origem brasileira
O Chocolate Unique Meio Amargo 63% Cacau é produzido a partir de amêndoas cultivadas sob a sombra da Mata Atlântica baiana, revelando um perfil sensorial rico e sofisticado. Com maior concentração de cacau, entrega profundidade de sabor e uma evolução aromática envolvente: notas iniciais de frutas vermelhas que se desdobram em nuances de caramelo e toques cítricos em perfeita harmonia.
Elaborado com manteiga de cacau, é um chocolate nobre que oferece excelente fluidez, brilho refinado e textura firme após a cristalização. O formato em gotas facilita o derretimento e a dosagem, proporcionando precisão no preparo e alto desempenho técnico em aplicações da confeitaria fina.
Um chocolate de origem e personalidade marcantes, ideal para criações que valorizam complexidade e excelência.
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Aplicação
Derreta o Chocolate Unique Meio Amargo 63% Cacau em Gotas e realize a temperagem para garantir brilho intenso, textura firme e contração adequada. Após temperado, utilize para moldar bombons e ovos de Páscoa, banhar trufas ou preparar ganaches e sobremesas sofisticadas. Sua fluidez favorece moldagens detalhadas, enquanto sua complexidade aromática valoriza receitas em que o chocolate é protagonista.
Conservação
Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18°C e 25ºC. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.
Ingredientes
Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau e emulsificante lecitina de soja. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE.
Informações Nutricionais
Porção 25 Valor Energético 559 (7%); Carboidratos 42 (4%); Açucares totais 35 (**); Açucares adicionados 35 (16%); Proteinas 7,2 (4%); Gorduras totais 40 (15%); Gorduras saturadas 24 (30%); Gorduras trans 0 (**); Fibras alimentares 6,2 (8%); Sódio 0 (**);
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção
