1.      Abrir la masa sobre la encimera formando un círculo de 35 cm de diámetro. Haga que su centro tenga un grosor de 2,5 mm a 3,5 mm y su borde un grosor de 1 cm.

2.      Reposa la masa de 4 a 5 minutos.

3.      Completa el centro con rodajas de plátano.

4.      Hornear durante 1 minuto y 30 segundos en el horno a 300°C.

5.      Aprieta la manga de relleno de chocolate blanco con las manos para que quede más suave y maleable. Corta el extremo del mango y haz una decoración con el relleno en forma de tablero de ajedrez sobre los plátanos. Espolvorear la canela en polvo. Regresar al horno por 5 segundos.