Chocolate Unique Meio Amargo 53% Cacau em Gotas 400g
Intensidade brasileira com notas frutadas e brilho excepcional
O Chocolate Unique Meio Amargo 53% Cacau nasce dos cacaueiros cultivados na Mata Atlântica baiana, revelando a riqueza e a identidade do terroir brasileiro. Com 53% de cacau, apresenta perfil intenso e elegante, marcado por notas frutadas que remetem à banana-passa, criando uma experiência aromática sofisticada e memorável.
Produzido com manteiga de cacau, oferece excelente fluidez, brilho refinado e textura firme após a cristalização. O formato em gotas facilita o derretimento e a dosagem, trazendo mais precisão ao preparo e alto desempenho técnico para receitas que exigem qualidade superior.
Um chocolate nobre que combina origem, personalidade e excelência em cada criação.
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Aplicação
Derreta o Chocolate Unique Meio Amargo 53% Cacau em Gotas e realize a temperagem para garantir brilho, textura firme e contração adequada. Após temperado, utilize para moldar bombons e ovos de Páscoa, banhar trufas ou preparar ganaches e sobremesas finas. Sua boa fluidez facilita moldagens detalhadas, enquanto suas notas frutadas agregam complexidade e diferencial sensorial às receitas.
Conservação
Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18°C e 25ºC. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.
Ingredientes
massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau e emulsificante: lecitina de soja. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informações Nutricionais
Porção 25 Valor Energético 534 (7%); Carboidratos 50 (4%); Açucares totais 44 (**); Açucares adicionados 44 (22%); Proteinas 6,5 (3%); Gorduras totais 34 (13%); Gorduras saturadas 21 (27%); Gorduras trans 0 (**); Fibras alimentares 7,4 (8%); Sodio 0 (**);
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção
Receitas
Confira receitas que utilizam este produto
