Chocolate Melken Ao Leite em Barra 2,100kg
Frutas Flambadas com Calda de Chocolate
Sobremesa rápida para saborear sozinho ou com os amigos no fim de semana. As frutas são regadas com uma dose delicada de chocolate para matar a vontade de comer doce sem fugir da dieta.
Ingredientes
- ½ caixa de uvas Thompson sem semente (200 g)
- ½ caixinha de morangos (125 g)
- 2 bananas nanicas (200 g)
- 3 colheres (sopa) de manteiga (45 g)
- 3 colheres (sopa) de conhaque (45 ml)
- Suco de 1 laranja-bahia (50 ml)
- 3 colheres (sopa) açúcar
- ⅓ de xícara de água (85 ml)
2 colheres (sopa) de Cacau em Pó 100% Melken (15 g)
Modo de preparo
Solte as uvas do cacho e corte os morangos e bananas ao meio. Em uma frigideira grande, derreta 1 colher (sopa) de manteiga em fogo baixo. Salteie as uvas de 1 a 2 minutos ou até obter tons caramelados. Reserve-as, adicione outra colher (sopa) de manteiga à frigideira e salteie as bananas até dourarem. Coloque as uvas de volta e acrescente os morangos.
Retire do fogo, adicione o conhaque e incline a frigideira em direção à chama do fogão para flambar. Reserve as frutas flambadas.
Na frigideira, adicione o suco de laranja para deglacear. Depois, junte o açúcar, a água e o Cacau Melken e deixe apurar até formar uma calda. Finalize com uma colher (sopa) de manteiga.
Sirva as frutas regadas com calda.
Variação: use frutas de sua preferencia.