Preparo da Trufa de Caramelo

1. Em primeiro lugar, comece derretendo 500g da Cobertura TOP Caramelo em um bowl, seguindo atentamente as instruções da embalagem, no micro-ondas em intervalos de 30 segundos dividido em três partes.
2. Logo depois, adicione todos os ingredientes descritos e misture-os até obter uma textura lisa e brilhante. Esta etapa é crucial para garantir a consistência perfeita e o sabor rico das suas trufas.
3. Após misturar bem, leve a mistura para gelar por aproximadamente 2 horas, permitindo que os sabores se desenvolvam e a massa ganhe firmeza.

Modelagem das Trufas

1. Após o tempo de resfriamento, retire a mistura da geladeira e pese cada porção em 20 gramas.
2. Em seguida, modele as trufas e disponha-as sobre uma assadeira forrada com plástico filme. Esse passo é essencial para garantir que suas trufas tenham o tamanho e formato desejados.
3. Logo depois, leve as trufas modeladas para gelar por mais 10 minutos, o que ajudará a firmar a massa antes de banhá-las na cobertura.

Finalização com Cobertura TOP Caramelo

1. Derreta 200g da Cobertura TOP Caramelo conforme as instruções da embalagem, no micro-ondas em intervalos de 30 segundos.
2. Banhe cuidadosamente cada trufa na cobertura derretida, garantindo que estejam completamente cobertas.
3. Em seguida, retorne as trufas à geladeira para que a cobertura possa cristalizar completamente.
4. E então suas Trufas de Caramelo estarão prontas!